またまた
NIL CAFEのパンの話。
NIL CAFE のパンの粉は
国産小麦 と 米粉 を使用しています。
フライヤー等でうたっている
”生地を味わえるパン”
の素が
粉のセレクトから始まっています。
洋服で言うと
生地選び？
食感 は 肌触り？
的な事です。
色々トッピングされた調理パンも
楽しいですが
やはり
パン自体がパン自体で成立する。
それが好ましいと思っています。
服で言うと
グラフィックやメッセージも楽しいですが
身体と衣のハグ的な
”肌触り”
動く身体にストレスをかけない
カッティングからの着心地
がベースにある安心感
というより
着てる事を忘れる程の 楽さ。
的な？
・・・・・
話がそれてしまって
何の事か？
分からなく成ってしまいそうなので・・・
自分勝手な例え話はこの辺にして・・・
で、今回の僕のツボにはまった
パン
それは、上の写真の
あれ？
これ焼きおにぎり？
いいえ
パンです。
の
米粉生地に炊いたお米を混ぜた
おにぎりパン。
海苔までまいてーーー！
くーーーーー！
いいねーーー！
このシンプルな
奥で思考して
表でサラッと遊んでる感じ
くーーーーー！
洒落てます。
洒落てる？
はい
検索検索！
洒落（しゃれ）とは、垢抜け（あかぬけ）ていること、
気の利いていること。
洒落の利いていることを洒落るという。
語源は、一説には、「曝れる（しゃれる）」、つまり「曝される（さらされる）」の意味で、曝されて余分なものがなくなったということからという
そう。
洒落るって
シンプルに成りながらも
『楽しむ』を捨ててしまわない
状態なんだなーーー・・・
そんな風に思わせてくれた
おにぎりパン。
勉強になります！
ウィーーーーーーッス！
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